Iberico Pork Spare Ribs at Hygge Dining and Bar Penang Malaysia
酱烤西班牙黑猪肋排配荷兰酱
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https://youtu.be/Yt5W8Iuf7AI
＃需预订
《让味道说话》
Hygge Dining & Bar
酱烤西班牙黑猪肋排配荷兰酱
#hockchai #flavourstalk #penangfood
星期日中午，特意来试这里只有星期五到星期日才会限量发售的酱烤西班牙黑猪肋排，肋排配搭的是荷兰酱，是主厨用蛋黄、黄油、柠檬新鲜打制成的乳化酱汁。
喜欢吃肉的我，看到猪肋排上桌时顿时显得激动异常。深呼吸，这时酱烤和肉脂的香气直入我的思考中枢，同时也把我的食欲推升向顶点。
一刀切下一小快，不费吹灰之力，好久没有遇见这样的肉质。选用了西班牙黑猪为这道菜更加的加分。
肋排烤制得入味，微微的甜咸，并不掩盖了黑猪肉的锋芒，滋味非常。
肉质细腻软嫩，配搭软滑带酸的荷兰酱一起吃，能带出了不一样的风味, 每一口都充满无比赞叹。
好吃的东西制作需时，等待的同时先点了主厨特制, 加了菠萝蜜的番茄浓汤打开味蕾。
下次来还是这道酱烤西班牙黑猪肋排，吃一次就爱上了???⭐❤️
Hygge Dining and Bar
Tomato Veloute with Jackfruit and Puff Rice
Iberico Spare Ribs with Hollandaise Sauce
订位电话：
012-4236667
Hygge Dining & Bar Penang Malaysia
#Hygge #cheferica #hyggedining
Hygge Dining & Bar
58, Jalan Kuala Kangsar, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang
Tuesday 6pm to 10pm
Wed to Sunday 12noon to 10pm
Closed on Monday
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